600286
เรื่อง ทำกินด้วยปัญญา
ผู้แต่ง รศ.พญ. จิรพรรณ มัธยมจันทร์
สำนักพิมพ์ รวมทรรศน์
จำนวนหน้า 126 หน้า
ราคา 120 บาท
พิมพ์ครั้งที่ 1 พ.ศ. 2543
สารบัญ
กินด้วยปัญญา
กินเป็นต้องจ่ายตลาดเป็น
วิธีเลือกซื้ออาหารทะเล
เนื้อ ไก่ หมู ดูให้ดี
ผักปลอดสารพิษ
การเลือกซื้อผลไม้
การจัดซื้ออาหารแห้ง
ตัวอย่างสารบัญ เรื่อง ผักปลอดสารพิษ
คำว่าผักปลอดสารพิษ จากบทความในวารสาร ฉลาดบริโภค ฉบับที่ 2 พฤษภาคม – สิงหาคม 2537 ผู้เขียน (พงพนา สถาพร) ให้ความหมายปลอดสารพิษว่า เป็นผักที่ไม่นำสารพิษใดๆ เข้ามาเกี่ยวข้องในการผลิต มีหลักสำคัญในการปลูกคือ งดใช้ปุ๋ยเคมี สารพิษฆ่าแมลง สารจำกัดศัตรูพืช สารพิษฆ่าเชื้อรา ปราศจากฟอร์มาลินหลับเก็บเกี่ยว