600286

เรื่อง ทำกินด้วยปัญญา

ผู้แต่ง รศ.พญ. จิรพรรณ มัธยมจันทร์

สำนักพิมพ์ รวมทรรศน์

จำนวนหน้า 126 หน้า

ราคา 120 บาท

พิมพ์ครั้งที่ 1 พ.ศ. 2543

สารบัญ

กินด้วยปัญญา

กินเป็นต้องจ่ายตลาดเป็น

วิธีเลือกซื้ออาหารทะเล

เนื้อ ไก่ หมู ดูให้ดี

ผักปลอดสารพิษ

การเลือกซื้อผลไม้

การจัดซื้ออาหารแห้ง

ตัวอย่างสารบัญ เรื่อง ผักปลอดสารพิษ

คำว่าผักปลอดสารพิษ จากบทความในวารสาร ฉลาดบริโภค ฉบับที่ 2 พฤษภาคม – สิงหาคม 2537 ผู้เขียน (พงพนา สถาพร) ให้ความหมายปลอดสารพิษว่า เป็นผักที่ไม่นำสารพิษใดๆ เข้ามาเกี่ยวข้องในการผลิต มีหลักสำคัญในการปลูกคือ งดใช้ปุ๋ยเคมี สารพิษฆ่าแมลง สารจำกัดศัตรูพืช สารพิษฆ่าเชื้อรา ปราศจากฟอร์มาลินหลับเก็บเกี่ยว